厳選した食材

柔らかな甘みのある肉質と味が特徴的な愛知のブランド牛知多牛-響-や季節に合わせて取り扱う食材の数々。

季節に合わせて、厳選した食材を取り入れたこだわりの料理。

その日仕入れる新鮮な野菜と旬の野菜。彩りと味を存分にお楽しみ下さい。

知多牛-響-や那須高原豚のトマホーク等の豪快な肉料理もございます。

食材・調理器具にこだわる

本場から取り寄せた料理器具

市場で仕入れるシェフが厳選した新鮮な魚介類。
季節に合わせたこだわりの魚介料理を是非ご賞味ください。

イギリスから取り寄せた特注のステーキストーンを使用。
肉の旨味が引き出されています！

修行を積んだピザ職人が本場イタリアの窯で焼き上げたピッツァ

豊富なドリンク

種類豊富なカクテル

季節の生フルーツを使ったカクテルから、お洒落に仕上げたカクテルまで…メニューに無いカクテルやノンアルコールまでお作りいたします。

約20種のボトルワインにビールはプレミアムモルツのマスターズドリームや、
カールスバーグの生ビールをはじめ、世界各地のビールを15種類以上取り揃えております。

ビールはプレミアムモルツの超達人店に認定、イタリアのモレッティビールを扱ってます。
ワインはイタリアワインにこだわり、リフト外のワインも多数ご用意。ご要望があればお気軽にお申し付けください。
ウイスキーも日本のウイスキー各種からアメリカンからスコッチまで種類豊富。

ジェラテリア(ジェラート専門店)から直接しいれる、こだわりの本格派ジェラート。
マイナス13°Cのコールドストーン仕上げは、お店ならではの醍醐味です。